猪肚丝瓜汤适合夏季喝的温补汤八戒体育

　　炎热的夏季，让人心情烦闷，味口不佳，此刻不凡动手来做道营养开胃的猪肚丝瓜汤来品尝。夏季适量喝猪肚丝瓜汤可以补充机体所需营养物质及代谢所需能量，能够避免因味口不佳缺乏营养物质而出现的饥饿感。

　　猪肚：猪肚中含有蛋白质八戒体育、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养成份，具有益气养胃、补胎气、补虚损的作用。平常在家中能用猪肚烹调出各种美食，煎炒、炖八戒体育、煮、凉拌都深受大众喜爱。丝瓜是我们夏季常吃的蔬菜之一。它的药用价值也很高，全身都可入药，具有润肤美白、健脑、活血通络等功效。今天我们就把这两个宝贝一起做成一道营养的温补汤，大家一起动手做起来吧：

　　1、将购买的新鲜猪肚清洗备用（猪肚的清洗是关键：用面粉加白酒对猪肚进行反复揉搓，能将猪肚上的粘稠物及异味很好的去除）；

　　2、接下来将清洗干净的猪肚加上适量清水，3块姜片少许料酒放入锅中煮开，待猪肚煮到变色后捞出过凉水，猪肚冷却后再行改刀，切成粗细均匀的小长条备用；

　　3、将丝瓜去皮后切滚刀装盘备用八戒体育，锅热后加入少许食用油，将切好的猪肚条加上姜丝一起进行翻炒3分钟左右加入滚烫的开水装入砂锅中。先大火让猪肚在砂锅中煲10分钟左右再改用小火继续煲上10分钟，直到猪肚软糯、汤汁成奶白色，再将切好的丝瓜倒入猪肚汤中，大火煮上3分钟。

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　　4、待丝瓜与猪肚完全煮透后，再往汤中加入少许食盐（个人喜好还可以加入少许胡椒粉、枸杞），一道营养美味的猪肚丝瓜汤就出锅啦八戒体育，大家快来一起品尝吧。

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